Nechutenství může postihnout každého z nás a setkat se ním můžeme v různých obdobích života. Jídlo ale k životu potřebujeme a žít se bez něj nedá. Co způsobuje nechutenství a jak tento stav řešit? V našem článku se zaměříme na to, jak souvisí nechutenství s psychikou, a poradíme, jak podpořit chuť k jídlu u dětí i dospělých. Dozvíte se také, které vitamíny na podporu chuti k jídlu mohou pomoci v boji proti tomuto nepříjemnému problému.
Obsah:
- Nechutenství: Co to je a proč ho nepodceňovat?
- Nechutenství k jídlu: Příčiny
- Jak zvýšit chuť k jídlu?
- Doporučené potraviny při nechutenství
- Kdy vyhledat lékařskou pomoc?
- Léčba nechutenství
Nechutenství: Co to je a proč ho nepodceňovat?
Nechutenství, odborně označované jako anorexie, je stav, kdy člověk ztrácí chuť k jídlu. Tento problém může být krátkodobý, například při nachlazení nebo v návalu krátkodobého stresu, ale také dlouhodobý, což už může být signálem vážnějšího zdravotního problému. Na první pohled se zdá, že vynechání pár jídel není nic dramatického, ale opak je pravdou. Jídlo je pro tělo hlavním zdrojem energie, živin a látek nezbytných pro správné fungování všech orgánů. Pokud se tělu tyto živiny delší dobu nedodávají, může to mít vážné důsledky.
Dlouhodobé nechutenství může vést k podvýživě, oslabení imunitního systému, ztrátě svalové hmoty, únavě a zhoršené regeneraci organismu. U dětí může narušit správný růst a vývoj a u starších lidí zvyšuje riziko dalších komplikací, jako je oslabení kostí nebo srdeční problémy. Kromě fyzických dopadů má nechutenství vliv i na psychiku – často s sebou přináší pocity slabosti, podrážděnosti nebo úzkosti.
I když se může zdát, že chuť k jídlu „se někdy vrátí sama“, dlouhodobé ignorování tohoto stavu by mohlo vést k rozvoji závažných onemocnění. Je proto důležité nepodceňovat signály svého těla a hledat příčinu, proč nechutenství vzniká.
Nechutenství k jídlu: Příčiny
Možná se sami sebe ptáte: „Proč nemám chuť k jídlu, co za tím vlastně stojí?“ Najít příčinu nechutenství není vůbec jednoduché – nechuť k jídlu může mít celou řadu příčin, které se liší svou povahou a závažností. Příčiny nechutenství se mezi sebou mohou také vzájemně kombinovat.
Fyzické příčiny nechutenství
- Akutní nebo chronická onemocnění, jako je například chřipka, rakovina, onemocnění štítné žlázy nebo chronické zánětlivé nemoci.
- Poruchy trávicího systému, například žaludeční vředy, reflux nebo záněty žaludku a střev.
- Vedlejší účinky léků, včetně antibiotik, chemoterapie nebo léků na krevní tlak.
- Nedostatek určitých vitamínů a minerálů, například železa nebo vitamínu B12.
Nechutenství a psychika
- Stres, úzkost nebo deprese mohou vyvolat nechutenství a pocit na zvracení.
- Poruchy příjmu potravy, například mentální anorexie, kdy nechuť k jídlu není jen fyzická, ale úmyslná.
- Traumatické zážitky nebo zármutek také mohou dočasně způsobit nechutenství k jídlu.
Specifické situace
- Hormonální změny – typické je nechutenství a pocit na zvracení v těhotenství, konkrétně v prvním trimestru.
- Hormonální změny také mimo těhotenství, například při menopauze.
- Životní styl, jako je nadměrná konzumace alkoholu, kouření nebo příliš nízký příjem kalorií při extrémních dietách.
- Infekce, například COVID-19, která se u mnoha pacientů projevuje ztrátou čichu a ztrátou chuti k jídlu.
Jak zvýšit chuť k jídlu?
Podpora chuti k jídlu vyžaduje individuální přístup, protože potřeby a okolnosti se liší v závislosti na věku a situaci. Vždy je důležité hledat rovnováhu, aby se z jídla nestal zdroj ještě většího stresu. Co podporuje chuť k jídlu u všech věkových kategorií, je vytvoření příjemné atmosféry u stolu bez jakéhokoliv nátlaku.
U nejmenších dětí může být nechutenství běžné a často souvisí s obdobím růstu nebo odmítáním nových chutí. Časté je také nechutenství u dětí při nemoci. Podpora chuti k jídlu u dětí je hlavně o trpělivosti rodičů a nenucení do jídla. Nabízejte menší porce, ale častěji během dne, a zaměřte se na vizuálně atraktivní jídla, která budou děti lákat.
Podpora chuti k jídlu u dospělých spočívá v zaměření se na pravidelnost v jídle a vytvoření příjemných rituálů – klidného prostředí, hezky naservírovaných porcí nebo stolování ve společnosti blízkých. Pro mnohé pomáhá zařadit do denní rutiny pohyb na čerstvém vzduchu, který přirozeně stimuluje hlad.
U starších lidí bývá nechutenství k jídlu často spojeno s nemocemi, únavou nebo izolací. Rodina a pečovatelé hrají klíčovou roli v tom, jak podpořit chuť k jídlu u seniorů – záleží hlavně na jejich přístupu a pomoci. Jídlo by mělo být lehce stravitelné, chutné a přizpůsobené schopnostem starších lidí, například pokud mají potíže s kousáním nebo sníženou produkci slin.
🍃 Doporučené produkty:
Doporučené potraviny při nechutenství
Při nechutenství je důležité vybírat potraviny, které jsou výživné, snadno stravitelné a zároveň takové, co podporují chuť k jídlu. Nemá smysl nutit se jíst velké porce – naopak, menší, ale častější dávky jídla bývají mnohem efektivnější. Klíčem je také vyhovět momentálním preferencím a hledat takové potraviny, které tělu dodají potřebnou energii, aniž by jej příliš zatěžovaly.
Dobrou volbou potravin, co jíst při nechutenství, jsou například čerstvé ovoce a zelenina. Ty jsou nejen lehké na žaludek, ale díky své svěží chuti mohou podpořit chuť k dalšímu jídlu. U bílkovin je vhodné sáhnout po lehkých variantách, jako je kuřecí maso, ryby nebo vejce. Pro ty, kteří nemají na maso chuť, mohou být užitečné mléčné výrobky, například jogurty nebo tvarohy, které jsou snadno stravitelné a dají se kombinovat na sladko i na slano.
Osvědčenou klasikou také bývají polévky a vývary – lehké, ale zároveň výživné, a jejich vůně často povzbuzuje chuť k jídlu. Z nápojů může pomoci třeba zázvorový čaj, který stimuluje trávení, nebo lehce ochucená minerální voda.
Pokud se nechutenství protahuje a běžné jídlo nestačí pokrýt potřeby těla, mohou být užitečné i speciální výživové doplňky nebo obohacené potraviny. Zvolit můžete například bylinné kapky obsahující zázvor nebo kombinaci hřebíčku a skořice – zázvor zlepšuje žaludeční funkce a zmírňuje případnou nevolnost, zatímco hřebíček působí jako antioxidant a skořice povzbuzuje činnost trávicí soustavy. Navíc skořice zvyšuje hladinu ghrelinu (hormonu podporujícího chuť k jídlu) a naopak snižuje hladinu leptinu (hormonu nasycenosti) [1]. Tyto kapky se snadno dávkují do vody nebo čaje a díky jejich přirozenému složení mohou být vhodné pro dospělé i seniory. Kromě doplňků však stále platí, že největší důraz by měl být kladen na pestrost a kvalitu stravy.
🍃 Doporučené produkty:
Kdy vyhledat lékařskou pomoc?
Nechuť k jídlu je v mnoha případech přechodným stavem, který se dá zvládnout úpravou stravy, režimu nebo použitím přírodních doplňků. Pokud ale tento problém přetrvává déle než několik dní, je doprovázen výrazným úbytkem hmotnosti, nevolností, bolestmi břicha, horečkou nebo jinými neobvyklými příznaky, je čas konzultovat situaci s lékařem. Včasná návštěva lékaře pomůže určit příčinu a předejít případným komplikacím. Důležité je nepodceňovat nechutenství u dětí, seniorů nebo osob s chronickými nemocemi, u nich totiž mohou mít i menší výpadky v příjmu potravy závažné důsledky.
Léčba nechutenství
Univerzální lék na nechutenství bohužel neexistuje. Léčba by měla vždy vycházet z příčiny, která tento problém způsobuje. Po zvládnutí základního onemocnění se obvykle chuť k jídlu postupně vrací. Podobně je tomu i v případě, kdy nechutenství vyvolávají vedlejší účinky léků.
V některých situacích mohou být užitečné farmakologické způsoby. Lékař může předepsat lék na podporu chuti k jídlu, jako jsou například prokinetika nebo stimulanty chuti k jídlu. Tyto léky bývají indikovány zejména u pacientů s vážnými stavy, kde nechutenství výrazně ohrožuje výživu.
Pokud je příčinou nechutenství psychický problém, například deprese, stres nebo trauma, může být velmi přínosná psychoterapie. Ta pomáhá pacientovi pochopit a zvládnout psychické bloky spojené s jídlem, což může postupně vést ke zlepšení jeho přístupu ke stravě. U poruch příjmu potravy je psychoterapie základním pilířem celé léčby.
TIP: Co se děje s tělem při stresu a jak se ho zbavit během pár minut? To si přečtěte v našem dalším článku!
K podpoře organismu během nechutenství mohou výrazně pomoci také výživové doplňky. Ke zlepšení metabolismu a podpoře nervové soustavy, která se podílí na regulaci chuti k jídlu, přispívají vitamíny skupiny B – zejména B1 (thiamin) a B6 (pyridoxin) [2].
🍃 Doporučené produkty:
Sníženou chuť k jídlu a únavu může způsobovat také nedostatek železa. Jedna studie ukázala, že u dětí, které podstoupily tříměsíční terapii železem, došlo ke zvýšení hladiny ghrelinu a současně ke snížení hladiny leptinu. To vedlo k výraznému zlepšení chuti k jídlu a zvýšení energetického příjmu [3]. Podobné výsledky přinesla i další studie, která potvrdila, že suplementace železem může povzbudit chuť k jídlu a podpořit vyšší příjem potravy [4].
🍃 Doporučené produkty:
Proces, jak se zbavit nechutenství, je často komplexní a kombinuje řešení fyzických i psychických příčin. Správně zvolený přístup a trpělivost mohou obnovit zdravý vztah k jídlu.
Nechutenství může být krátkodobým problémem, který se dá snadno vyřešit úpravou stravy nebo denního režimu, ale pokud přetrvává déle, může signalizovat vážnější zdravotní potíže. Pro jeho zvládnutí je základem pochopení příčin a přijetí vhodných opatření – ať už jde o psychologickou podporu, léky na podporu chutí k jídlu, nebo zařazení výživových doplňků. Důležité je naslouchat svému tělu a v případě potřeby vyhledat odbornou pomoc. Správná výživa je totiž základem nejen fyzického ale i psychického zdraví.
Zdroje
[1] Gheflati, A., Pahlavani, N., Nattagh-Eshtivani, E., Namkhah, Z., Ghazvinikor, M., Ranjbar, G., Shahraki Jazinaki, M., & Norouzy, A. (2023). The effects of cinnamon supplementation on adipokines and appetite-regulating hormones: A systematic review of randomized clinical trials. Avicenna journal of phytomedicine, 13(5), 463–474. https://doi.org/10.22038/AJP.2022.21538
[2] Ohta, R., Ryu, Y., & Hattori, S. (2020). Association between transient appetite loss and vitamin B1 deficiency in elderly patients with suspected deficiency. Journal of General and Family Medicine, 22, 128 - 133.
[3] Kuçuk, N., Orbak, Z., Karakelloglu, C., & Akçay, F. (2019). The effect of therapy on plasma ghrelin and leptin levels, and appetite in children with iron deficiency anemia. Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism, 32, 275 - 280.
[4] Bal, D. (2016). Effect of Supplementation with Iron Fortified Biscuits on the Hemoglobin Status of Children in Rural Areas of Shimoga, Karnataka: Author’s Reply. The Indian Journal of Pediatrics, 83, 1215.
Poraďte se se svým lékařem, než začnete se suplementací výživových doplňků. Veškeré informace uvedené v tomto článku slouží pouze ke vzdělávacím účelům a nejsou náhradou lékařské diagnózy. Nelze je tedy považovat za lékařskou radu nebo doporučenou léčbu.
